環境生態讀書會心得--夏可泰

以讀書會的模式來增進教師的專業成長，從許多的文獻中可以知道這是可行的。今年，我幫屏東縣教師會規畫了一場環境生態讀書會，藉由工作坊的方式，讓參與的教師透過閱讀選定的書籍、參訪、分享討論，最後個人完成心得寫作的成長過程來得到相關的教學專業知能。

這場讀書會共進行12場，從今年的4月2日開始第一場到6月11日的最後一場。主要討論時間為星期三下午的教師進修時間，其中一場的戶外參訪是利用到星期六上午的時間。本讀書會中共讀的書籍為尖端出版社出版的「夏子的酒」，這套被歸類為勵志型的漫畫，主要內容在描述日本的製酒業發展及其相關的有機農業概念，書中的主角為了實現哥哥的夢想，努力的推廣有機米的種植，並以這樣的原料製成獨特風味的吟釀，發揚日本酒的文化。為了讓學員能較無負擔、較輕易的進入有機農業的領域，活動前，主辦單位就試著討論、交換意見並決定採用這套漫畫來進行讀書會。

這場環境生態讀書會共吸引了8名教師參加，但是其中二位教師因為時間的因素，最後選擇放棄，所以自始至終，這是一場由6名教師組成的讀書會。這樣的規模也符合專家學者所建議的，以5-10人的讀書會最能達到學習的效果。

讀書會第一場的課程目的是讓學員們了解本讀書會的運作模式及活動目的，並介紹「夏子的酒」共讀書籍，然後以曼陀羅法的方式讓學員對於「夏子的酒」做自由聯想並寫下與之有關的想法。

讀書會的第二場到第四場的課程目的是讓學員在閱讀「夏子的酒」後，個人將書中的情節及想法分享給全體成員，藉此讓成員從其他成員分享的內容中，對於書中所要傳達的想法及觀念有更深更廣的認識及體悟。由於「夏子的酒」這套漫畫一共有12本，所以這三場讀書會，每一場要完成4本的閱讀。

讀書會的第五場到第九場安排戶外的實際參訪，參訪的對象主要以與有機相關的產業為主。第五場到里港鄉華山有機農場，第六場安排到鹽埔鄉的產富有機農場，第七場安排到枋山鄉的和美有機愛文芒果園、第八場到萬巒的彭城酒莊，第九場到萬巒鄉的佳平溪了解自然的溪流生態與有機的水生植物。戶外實地參訪的目的是安排學員認識有機農業的運作，藉由實地的參觀及與有機農夫的對話，了解有機農業的相關學問，體認有機農業的未來性及面臨的問題及挑戰。從漫畫內容的閱讀到戶外實地的參訪的過程，讓學員對於書中所提到的農業與製酒業等相關的問題，能更深一層的認識及體會，加深有機農業的印象，並從中重新定位個人對有機生活的角色。

讀書會的第十場是學員戶外參訪的經驗交流。由於某些場次有學員無法參加，藉由戶外參訪的經驗交換方式，讓沒有參與到的成員也能了解當次的活動內容。再者，由於每一位成員在戶外參訪時的著重點的不同，關切的層面也不同，藉由分享的方式，讓每位成員都能從他人的口中得到不同的經驗及知識，獲得更多樣，更豐富的知識。

讀書會的第十一場是讓學員分享其參與讀書會的心得，心得分享的種類有兩種，一種是對於個人參與讀書會後，對於有機農業的看法及想法，題目自訂；另一種是寫一篇參訪的心得。所謂凡走過必留下痕跡，希望藉由這樣的方式讓學員將自己參與後的心得有系統的整理出來並書寫成文字紀錄，除了分享給其他成員之外，也是教師自我專業成長的一項證明，而所有的心得也能做為日後有意願從事相關讀書會或相關行業的人員，做為討論及參考的資料來源。

讀書會的第十二場是將學員的心得及讀書紀錄，放在申請的部落格。以部落格這種新興的網路日記的溝通平台來呈現學員的學習成果，藉由這種網路分享平台的界面能讓更多人知道教師的環境生態讀書會的操作方式，也能讓更多的人對臺灣的有機農業的發展及問題產生興趣，而這樣的平台所提供的即時回應及留言板等討論的功能則能讓這個讀書會的成員持續的關心環境生態的議題，更期望未來能吸引更多有興趣於環境生態的人士，在此交換訊息，分享經驗，為臺灣的環境生態盡一份心力。

與毓儀共同主持這個讀書會後，讓我對於有機農業有更深一層的認識，也有更深一層的體悟。在還沒有進行這個讀書會之前，自己對於有機農業的看法是，這是一個很好的產業活動，也是必要的，因為有機對於我們的身體健康是有幫助的。但畢竟有機食品是一種高單價的支出，對於天性有點節儉的我，還是無法確實的付諸行動來支持這樣的產業，儘管內心一直支持這樣的概念，也樂於從朋友中享受這樣有機健康的食品。

自去年洪輝祥老師的計介紹認識了枋山的有機愛文芒果後，這是我第一次親身的行動支持有機的產業，一直持續至今，我不但買這樣的有機產品，還幫忙推薦給親朋好友，讓有機消費的行為有加乘的效果。今年為了主辦這個環境生態讀書會，我更加嘗試去閱讀許多介紹有機農業的書及文章，這才發現如此的產業早已行之多年。「態度看的出一個人的品味」，其實消費有機真的不難，難的是我們長期以來已經培養出來的舊習是很不容易改變的，但是只要我們願意花時間去思考這其中的差異及價值，我們將會發現藉由重新分配消費的選項，其實日常生活中有許多消費是一種不必要的支出，所以我鼓勵大家可以花一點腦筋去安排我們應該選擇什麼樣的消費。

有機消費不只是讓個人的身體得到健康，它還是一種保護環境的態度，是一種人與自然合諧共處的關係，更是一種維護世代間的公平正義的行動展現。當我們發現我們這樣的消費對社會環境有如此的重大意義時，就更能說服自己去做這樣的事，以身做則並影響周遭的人。