省錢、環保大作戰 堆肥A計畫

以下文章來自Yahoo奇摩新聞

記者楊宜敏專題報導
台灣農民長時間依賴化學肥料甚深，如今油價漲，肥料也漲，有些農民忙著搶肥料囤積，不妨思考回歸最原始的方式，自己動手製作堆肥，不僅省錢，還能被化學肥料「摧殘」已久的地力，藉此恢復生機。
宜蘭社區大學「有機堆肥」課講師鍾茂樹說，早年政府推廣使用肥料，不僅補助，還免費配送到家，農民很快就習慣用化學肥料，相同重量的化肥所含的氮肥是有機肥的四十五倍，很快就看到效果，有機肥比較費工，肥份又不高，但用化肥卻會讓土壤酸化、硬化。
多種有機廢棄物 都可製堆肥
他說，可製作有機堆肥的有機廢棄物，有落葉、木屑、稻殼、廚餘、糞尿、稻稈、過期奶類飲品等，以小面積的菜園為例，可以將這些物品，切割至長寬約兩到七公分，以溝狀的方式，埋到菜畦中，與土壤充分混合，再覆土即可。 大概十天後，就可在土壤中發現蚯蚓，證明地力已增加，這時開始種菜，完全不必用化肥；鍾茂樹說，製作堆肥前，有機廢棄物切得越細越容易讓細菌分解。
不過，他提醒，如果有機廢棄物裡有植物種子，直接作堆肥，種子會發芽，搶先吸收堆肥理的養分，因此最好先用塑膠袋密封，放在大太陽下曝曬，讓種子爛死。
許多人都擔心製作堆肥時會發臭，甚至引來蒼蠅，他建議，在戶外製作堆肥的場地，一定要排水良好，如果怕臭味，用稻殼、木屑、落葉等高炭類有機物覆蓋就可除臭。
製於果樹，可用環狀施肥法，因為樹冠有多廣，根就有多長；鍾茂樹建議，可在果樹間開條溝，倒入有機廢棄物直接掩埋，再用泥土覆蓋；這個方法較適合落葉樹種，像宜蘭縣冬山鄉盛產的梨樹，至於長綠樹就不適合，最好使用經過發酵、熟成的有機堆肥。
生雞糞 帆布覆蓋發酵後再用
有些農民使用生雞糞常被詬病會滋生蠅蟲，他認為，不是不能用，但要先用帆布覆蓋發酵後再用，帆布就可阻隔蠅蟲滋生與臭味。
綠肥開花後 土壤才會有氮肥
鍾茂樹說，像宜蘭縣等地二期稻作都休耕，政府鼓勵種綠肥，但多數農友都只想到應付檢查、等領補助款，不到開花就整地，其實等到綠肥開花，土壤才會有氮肥，才能達到增加地力的目的。
他也建議稻農不要燒掉收割後的稻稈，切斷後留在田裡曬乾，再翻入土中，就能變成有機肥料，否則被雨水沖掉很可惜。