夏子的酒第九冊思論集

來源：P9--正統農業與利益至上的農業交替的時代
思論：何謂正統農業？

來源：P20-21--直昇機掉下來活該、去年在空散受傷的小孩愈多愈好…
思論：究竟要得到什麼樣的災難教訓，人類才會覺醒？

來源：P34--現在是稻米過剩的時代也是外國米輸入的時代，還種什麼米，根本沒有將來！
思論：是嗎？能源危機的這一年，世界各國出現嚴重的糧荒，稻米、玉米、小麥等許多糧食作物因為氣候變遷的災害及人類的能源政策的影響下，糧食出現嚴重的短缺，許多主要作物生產國開始限制出口以平衡國內的物價，甚至進行國與國之間的秘密協定…

來源：P43--我不會再裝模作樣了，而是當個真正的農婦
思論：枒子真正覺醒的原因是什麼？

來源：P51-52--以後不是有農地就一定要當農夫，農夫必需具備豐富的才能和毅力，他們以心經營大自然所賜予的恩惠，有能力理解土地和水的力量，也有能克服重重困難的動力，然後對農作物懷著無限的愛意 …這就是農夫的必要資格。
思論：任何工作也都該如此，找出它的昧力，體認它嚴苛的一面，認真務實的面對它，喜歡它。堅強的手及大無畏的意志，面對而非逃避，你我一生中是逃避的時間多還是面對的時間多…

來源：P100-101--價格的設定不僅要從成本來評估，也應該由東西的內容來推斷…不管你的米釀得多好，花了多少心血，這和喝的人一點關係都沒有，要他們接受價格只有看品質了
思論：臺灣的茶葉應該也是如此…

來源：P103、115--藏主及藏人哪能平起平坐…，規矩就是規矩，沒有例外，如果酒藏是企業，藏人只是上班族的話，就無法釀酒了…藏中必須有規矩，杜氏必需要有他的驕傲
思論：一種行業又有深度及內涵，這似乎跟其製程及規矩所引申出來的文化有關，或許規矩這種事是見人見智的做法，在現今的社會中也容易被人討論，但無論如何，這些既有個規矩既然存在，除了可以檢討之外，還是必需對這樣的規矩給予尊重，要能尊重它，就需要了解它規矩真正的意涵。

來源：P124--出色的美酒都有著各自的個性…造出夏子的酒
思論：我們似乎也有類似的困境，執著於某個想法或做事的方式，一直跳脫不出，直到某個機會，遇到了一件事，一個人，讓我們從框架中跳脫，所以遇到瓶頸時，應該緩下腳步，並持續著與周遭的人事物互動、交流，一個轉念常常就出現在這樣的過程中

來源：P132--強者愈強，弱者愈弱
思論：生物間存在著達爾文「優勝劣敗」的理論，人世間、企業間也存在著這樣的情況，致力於小眾行業或是競爭弱勢的我們、如何求生存… 創造深度的意涵、不可取代性的產品..創造知識經濟的生存法則

來源：P140--感動比讚美更重要的酒
思論：多麼高深的境界啊！個人熱愛攝影，至今，我有無拍過一張讓人感動而非只有讚美的作品嗎？或許有些作品能令某些人感動，這可能與他的生活經驗有關，所以真正的好作是什麼，除了是專業人士共同在技術相關層次的認定之外，能否感動人心，觸動心靈等，這些都是構成佳作的原因。也就是質量兼併，因為技術層面是可衡量的，但是感動是主觀的。

來源：P164-202--吟釀N與夏子的味覺甦醒
思論：這一段好深奧，以我目前的體悟及程度，還無法能說出個什麼，夏子對於吟釀N是否太主觀，她與嫂子對於康男的了解程度究竟誰比較了解…