2008年6月12日 星期四

夏子的酒第三冊思論集

來源:封面--如果實際在藏中細細地感受釀造工程的話,那種不可思議的感覺反而較以前更深了。
思論:(親知、言知、推知)

來源:p27--栽培會
思論:截長補短,團隊是重要的,單打獨鬥,觀念溝通,達成共識,如何說服深根蒂固的觀念

來源:P45--我不想當農家的媳婦
思論:究竟當農家的媳婦會遇到什麼樣的問題及挑戰,在現在工商業的社會下,你(妳)的選擇又如何?

來源:P48--農業工業化
思論:對於這個名詞,你了解多少?政府對於農民的照顧又知道了什麼?農業工業化與氣候變遷有什麼關係?

來源:P58--種稻已經不再是有魅力的工作,沒有人想要種好稻,種田變成了不費事的副業而已,農業是最值得驕傲的工作,因為農作物是人類賴以維生的糧食。
思論:現實的狀況如何

來源:P62--有機農業是最新的21世紀農業
思論:對於有機農業,了解多少,21世紀的農業面臨什麼樣的問題

來源:P119--只要土地夠肥沃的話,也可以種出不輸給撒農藥的稻子來!
思論:肥沃的土地對於作物有什麼樣的幫助,(我們的島,茶農對於有機茶葉的看法,耐旱、深根、讓茶樹健康,雖然產量不是最好)

來源:P123--本地產的名米並不都是有機栽培的,每一年卻都種出相當出色的米。
思論:市場上有名且出色的產品,是如何生產或製造出來的,符合對土地對生態的健康嗎?如果犧牲了土地的健康,這樣的產業要如何持續長久下去。

來源:P125、152--污染(蟲蟲,飛回來),蝴蝶,農藥中毒、儘量減少農藥和化學肥料
思論:一次徹底的檢討還是慢慢的減少對農藥等的依賴,兩者那一個才是比較好的

來源:P136--讓這塊土地上的人來種米,再由這塊土地上的人釀造成酒,這是培育龍錦的意義,是和釀良酒的用意
思論:夏子提出的看法,你認為呢!

來源:P162--農藥會殘害土壤的微生物,而化學肥料會使土壤酸性化並使地力衰弱,在衰弱的土地上培育的農作物也會削弱對病蟲害的抗力。
思論:就如同藥對於人體的影響,如此下去,我們也將成為溫室的花朵嗎?

來源:P171~174--蟲使農田全滅的可怕,和這塊土地上的幾憶個土壤微生物一起嚐嚐農藥的味道,因為農夫的手忘掉了土地的無限恩惠,不能培育農作物的土地寂靜地延伸著。
思論:種田的手要緊抓住感恩大地的心,拿粉筆的手要緊抓住什麼?

來源:P181--這個事故到底誰可以負責…,空散會這麼忙不也是你們農家的要求嗎?這塊土地…被污染似乎是理所當然的…生物特有的淨化作用,有自行驅逐毒素的力量。
思論:自作自受前,我們應該能為自己做出什麼樣的決定

來源:P192--用水的方法是種稻時不可或缺的
思論:究竟有那些用水的方法,有那些是祖先長期累積的生活智慧

來源:P193--稻子是聽著人的聲音長大的
思論:教育也一樣,孩子是聽看著大人的聲音長大的

來源:P193--空散比用手撒更安全、輕鬆…,一個酒藏的女兒竟然向我們這些農家提出無農藥的建議…
思論:你是否曾經有過被別人質疑你幫忙服務別人的居心及目的,如果有,你如何面對

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